Zátiší Group je česká gastro rodina, která už od roku 1991 mění stolování v neobyčejný zážitek.
Tvoříme špičkový catering, zajišťujeme firemní stravování pro stovky hostů, provozujeme vyhlášené pražské michelinské restaurace (V Zátiší a Mlýnec) a zajišťujeme kompletní servis pro významné firemní i soukromé akce.
Zakládáme si na poctivé kuchyni, prvotřídním servisu a týmu lidí, pro které je pohostinnost srdcovou záležitostí.
Naše práce stojí na vášni pro pohostinnost, nekompromisní kvalitě, lidském respektu a udržitelném přístupu k přírodě i společnosti - podporujeme lokální dodavatele, snažíme se šetrně fungovat k životnímu prostředí a jsme certifikovanou společností B Corporation.
Pro bistro našeho VIP klienta hledáme kuchaře/ku, který/á má kuchyň pevně v rukou, přemýšlí nad provozem v souvislostech a chce být součástí prostředí, kde hlavním smyslem je kvalita, spolupráce a udržitelný provoz.
Co bude vaší náplní práce:
- Příprava pokrmů - teplých i studených jídel (snídaně, obědy) dle platných receptur
- Příprava jídelníčku, denní nabídky a sezónních menu
- Tvorba nových a vylepšování stávajících receptur i denního chodu kuchyně
- Běžný provoz větší kuchyně, včetně manipulace s těžkými nádobami, pekáči a surovinami
- Garance kvality jídel, surovin, receptur i nastavených standardů
- Odpovědnost za hospodárné využívání surovin
- Dodržování hygienických a bezpečnostních pravidel (HACCP, BOZP)
- V případě potřeby výpomoc na jiné provozovně
Co od vás očekáváme:
- Nadšení z práce v gastro provozu, chuť kuchyni dál rozvíjet
- Sledujete gastro trendy a přicházíte s vlastními nápady na jídelníček
- Zkušenosti z gastronomie na pozici kuchař alespoň 5 let
- Orientace v ekonomice provozu
- Dobrou fyzickou kondici – práce je aktivní a na nohou
- Týmového ducha a pozitivní energii i během obědové špičky
- Orientaci v hygienických standardech a provozních pravidlech kuchyně
- Komunikativní AJ
Co nabízíme?
- Stabilní zázemí renomované společnosti Zátiší Group
- Hlavní pracovní poměr na dobu neurčitou
- Pravidelná pracovní doba od pondělí do pátku 6-14h, volné svátky a víkendy
- Jídlo i káva na směně zdarma
- 50% sleva v našich restauracích a 30% sleva na nákup wowcherů na e-shopu
- Multisport karta
- Odměna za doporučení kolegy až 25 000 Kč
- Narozeninový dárek, vánoční wowcher
- Nástup ihned
- Kryté parkování
- Nově zrekonstruovaná kuchyň i vybavení
- Práce v malém 5ti členném týmu
- Možnost seberealizace
O pozici
- Kdo hledá:
- Zátiší Catering a.s. (Zaměstnavatel)
- Místo pracoviště:
- Praha, – Podolí
- Typ úvazku:
- Plný úvazek
- Pracovní vztah:
- Pracovní smlouva
- Doporučené vzdělání:
- Středoškolské
- Doporučené jazyky:
- EN (B1) – povinný