Pravá ruka manažera restaurace ZEM

Máš zkušenosti z gastra a už tě nebaví být jenom číšníkem/servírkou?

Miluješ gastronomii a chceš se posunout dál?

Jseš odpovědná osobnost, na kterou se manažer může spolehnout?

ZEM Prague na Senovážném náměstí - japonská a česká kuchyně v unikátní atmosféře může být Tvým novým pracovním zázemím.

Hledáme totiž charismatickou osobu, co bude pravou rukou manažera restaurace Mareka!

Co budeš dělat:

Usměrňování lidí na place, ujištění, že každý ví, co má dělat.

Kontrola restaurace a připravenost na servis.

Kontrolovat jídla a jejich výdej z kuchyně servisu, zajistit že každé jídlo jde na správný stůl.

Budovat vztahy se zákazníky. V případě potřeby zaskočit za manažera a vyřešit stížnost.

Bylo by fajn mít:

- Klid

Dokážeš udržet klid a komunikovat s týmem, i když je největší šílenství, jako když se helper hodí marod a každá rezervace přijde v jeden čas?

- Organizační a plánovací schopnosti

Dokážeš pomoct naplánovat co bude potřeba bez toho, abys očekával/a, že tě někdo povede za ručičku?

- Komunikační schopnosti a schopnost poskytnout vynikající zákaznický servis.

Dokážeš si představit, jak na těch nejhorších směnách dokážeš zůstat vstřícný, usměvavý a ochotný ke každému hostovi, který přijde do ZEMu?

- Řešení problémů a schopnost pracovat pod tlakem

Dokážeš si představit, jak dokážeš rychle a efektivně řešit problémy, jako když se vypne digestoř nad grillem a všude je kouř?

- Zájem o gastronomii a zájem učit se nové věci.

Co za to:

- Peníze pěkně ofiko. Nic pod stolem a dýška si dělíme.

- 5 týdnů dovolené, nemocenská a proplácíme přesčasy.

- Podporu v tvých rozhodnutích. Management tě vyplavat nenechá!

- Denně super jídlo z kuchyně a tasting dobrých vín.

- Uniformu jakou chceš. Crazy šaty nebo kalhoty? Je nám to jedno, nos si co chceš!

- Finanční podporu na tvoje gastro vzdělání!