Hledáme kuchaře/kuchařku do tréninkové restaurace - Green Doors z.ú.

Kdo jsme?

Jsme Mlsná kavka, restaurace s přesahem. Kromě pokrmů a dobré kávy totiž vytváříme i tréninkové prostředí pro lidi se zkušeností s duševním onemocněním a tím jim pomáháme postavit se zpět na vlastní nohy. Momentálně hledáme zdatného parťáka, který se postará o plynulý provoz naší kuchyně.

Co budeš dělat?

- samostatně vařit, servírovat, vymýšlet a realizovat teplá a studená jídla, vymýšlet denní nabídku i a la carte
- přidávat sezónní upoutávky do jídelního lístku, tvořit cateringové nabídky, spoluvybírat dodavatele, tvořit receptury
- vést pomocné kuchaře - učit, vysvětlovat, jasně a srozumitelně úkolovat - kolik čeho a kdy připravit, jak servírovat, práci hodnotit
- spolupracovat s týmem číšníků, ale i sociálních pracovníků sem tam provozní meetingy, porady a školení

Jaké znalosti a dovednosti bys měl/a mít?

- vzdělání v oboru není podmínkou, důležitá je zkušenost a zájem, jedná se o samostatnou pozici
- týmovost, zodpovědnost, komunikační dovednosti, pracovitost a spolehlivost
- plynulá znalost českého jazyka
- chuť učit se novým věcem
- schopnost učit a vést, zadávat a dotahovat rozpracované úkoly
- zkušenosti s vedením malého týmu (1-3 pomocných kuchařů na směně)

Co Ti můžeme nabídnout:

- volné víkendy i státní svátky
- smysluplnou práci s přesahem
- prostor pro seberealizaci
- zázemí silné a stabilní organizace s férovými vztahy

- zpočátku nabízíme pouze smlouvy DPP, pokud se naše spolupráce ukáže jako oboustranně prospěšná, můžeme zvažovat postup na HPP.

Pokud jsme Tě zaujali, pošli nám, prosím, svůj životopis. Na dotazy rádi odpovíme.

V případě oboustranného zájmu nástup možný ihned nebo dle domluvy.

Více informací o Mlsné kavce najdeš na https://www.facebook.com/mlsnakavka/.