Provozní kavárny Mlsná kavka - Green Doors z.ú.

Hledáme PROVOZNÍ/HO do naší tréninkové kavárny Mlsná kavka, kde poskytujeme pracovní rehabilitaci lidem s duševním onemocněním.

V rámci profesionálně vedené kavárny navracíme kolegy s duševním onemocněním zpět do života, práce a komunity.

Jsme registrovaná sociální služba a potřebujeme provozního, který nám umožní naplno se věnovat našim klientů.

Co Tě čeká

Očekáváme od Tebe zajištění veškeré provozní agendy, a to od pravidelných objednávek, přebírání závozů, vedení skladového hospodářství, pokladní knihy, účetních dokladů a hotovostního trezoru, až po koncepční rozvoj, pravidelnou údržbu zařízení, zodpovědnost za BOZP.

Tvou náplní práce bude:

• garantovat hladký a udržitelný provoz kavárny,
• spoluvytvářet a spravovat rozpočet kavárny, cenotvorbu, roční plán zohledňující sezónnost a cíle,
• řešit nabídku baru i kuchyně, komunikovat s dodavateli,
• podílet se na tvorbě koncepce a směřování kavárny,
• pracovat s pokladním systémem a vytvářet měsíční přehledy,
• plánování tržeb, spolupráce na plánu investic a údržby, inventury, kontrola nákladů,
• spoluzodpovědnost za hospodářský výsledek kavárny,
• zodpovědnost za dodržování bezpečnostních a hygienických standardů,
• zodpovědnost za tým brigádníků.

Nad sebou budeš mít vedoucího kavárny.

Jaké znalosti a dovednosti bys měl mít

Zkušenost s provozem v pohostinství/restauraci/kavárně.

Proaktivnost, iniciativnost a schopnost operativně řešit nenadálé situace.

Kladný vztah k tabulkám a číslům a rovněž pečlivost a důslednost ve vedení administrativy.

Systematičnost, organizovanost

Samostatnost a komunikativnost

Důležitá je sociální citlivost a zájem se podílet na tréninku osob s duševním onemocněním

Oceníme také předchozí zkušenost s prací v neziskovém sektoru

Co Ti můžeme nabídnout

Nabízíme Ti náročnou leč velmi obohacující práci v přátelském, motivovaném a podporujícím kolektivu, v organizaci, která se chová férově a zodpovědně.

Jedinečný koncept spojující profesionální gastroprovoz a sociální službu.

Smlouvu na 1 rok s předpokladem prodloužení, úvazek 1,0.

Odborný rozvoj, vzdělávání a supervizi.

25 dnů dovolené, 3 sick days, po prvním roce dalších 5 dní osobního volna.

Plat po zkušební době v závislosti na zkušenostech 31.000 - 40.000 Kč.

Roční odměny, mobil, služební počítač a personální slevy na konzumaci v kavárně.

Jak se přihlásit

Zaujala Tě tato příležitost? Pošli životopis a motivační dopis, výběrové řízení bude probíhat v průběhu září.

Zasláním materiálů s Vašimi osobními údaji dáváte Green Doors, z.ú. souhlas ke zpracování a uchování Vašich osobních údajů.